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Pour sa 15ème édition, la chaîne française d’hôtellerie de plein air Flower Campings avait choisi d’organiser sa convention dans l’Allier.
Le lieu choisi pour cette manifestation s’est porté sur le Palais des Congrès de la ville de Vichy qui avait tous les atouts requis : architecture, grands espaces de standing et auditorium.
Un événement de trois jours durant lesquels son directeur et ses équipes dynamiques ont souhaité se rencontrer pour établir un bilan et accompagner l’ensemble du réseau dans une démarche de développement durable.
Ainsi, plus de 200 personnes se sont retrouvées dans la cité thermale afin d’assister à des moments de rencontre privilégiés. Une organisation particulièrement efficace qui a également permis à 80 fournisseurs réunis en workshop de présenter leurs équipements.
Dans ces conditions, le service communication de Flower Campings s’est adjoint nos services de traiteur pour l’organisation de l’ensemble des prestations de ces journées :
Cocktail au bar de l’Horloge
(composé de 7 pièces apéritives)
Profiteroles mousse de canard
Sablés chèvre frais
Blinis Fourme d’Ambert
Mini tortillas
Crumbles épices tartare saumon
Mini muffins ail et fines herbes
Brochettes poulet tandoori
Champagne
Repas au salon Berlioz
Tartare de St Jacques au basilic et Chantilly d’aneth au citron vert
Filet de veau – Mille feuilles de pomme de terre – Tian de 3 légumes
Saint Nectaire, Gaperon d’Auvergne et sa salade colorée
Charlotte aux fruits rouges
En conclusion, c’était trois jours pour s’approprier la marque Flower Campings et aussi prendre mieux conscience d’appartenir à un groupe solidaire.
+ d’infos : www.flowercampings.com
Les Tabliers Rouges remercient vivement l’ensemble des équipes du groupe Flower Campings pour leur confiance et leur agréable compagnie.