Votre équipe

Votre équipe de traiteur en Auvergne-Rhône-Alpes se tient à votre disposition pour l’organisation de tous vos événements professionnels ou privés. Nous sommes là pour vous aider du début à la fin de votre projet de réception.

Chez Les Tabliers Rouges, nous sommes avant tout des passionnés. Il y a en cuisine, Mickaël et Alexandre. Tout deux sont entourés d’une équipe complémentaire, tantôt côté cuisine, tantôt pour le service lors des réceptions.

Les Tabliers Rouges, ce sont  une dizaine de personnes différentes animée par un même défi : celui d’immortaliser votre événement !

 

L’humain au cœur de nos préoccupations et de nos créations

 

Vous recherchez un chef traiteur dans l'Allier, le Puy-de-Dôme, la Loire pour l'organisation de votre évenement personnel ou professionnel ? Demandez à Mickaël Favier des Tabliers Rouges !

Mickaël Favier

Chef de cuisine – Fondateur des Tabliers Rouges

Plongé depuis l’enfance dans une atmosphère culinaire et gourmande très variée transmise par ma mère et ma grand-mère, j’ai toujours été passionné par la cuisine.

Très tôt, j’ai découvert le mélange subtil des ingrédients et prêté beaucoup d’attention aux petits détails.

J’ai toujours pris plaisir à cuisiner pour les gens et devant les recommandations enthousiasmantes des convives est venue l’idée d’en faire mon métier.

Ainsi en 2014 avec mon associé Alexandre, nous avons créé Les Tabliers Rouges, une entreprise de traiteur et d’organisateur d’événements sur mesure en Auvergne-Rhône-Alpes.

Avant cela, j’ai suivi des études d’économie internationale en Allemagne et en Suède qui me permettent de pouvoir gérer notre entreprise. 

Aussi j’ai travaillé en tant qu’animateur culturel du CAVILAM – Alliance Française de Vichy. Ce qui m’a permis de perfectionner l’anglais et l’allemand, très utiles avec nos clients étrangers.

Avec Les Tabliers Rouges, depuis 6 ans, je cuisine pour vous et vous accompagne dans la planification et l’organisation de votre événement.

Je me ferai un plaisir d’échanger et de mettre mon savoir faire au service de nos clients amoureux ou professionnels pour les accompagner dans le projet de leur vie ou leur projet d’entreprise.

Alors n’hésitez pas à me contacter !

Une équipe dédiée à votre événement

 

Alexandre Humbert

Assistant cuisine – Fondateur des Tabliers Rouges

De mémoire d’enfant, j’ai toujours aimé réunir les gens et faire en sorte qu’ils se sentent bien, c’est là l’origine de ma passion devenue aujourd’hui mon métier.

Il était évident que la communication serait le fer de lance de ma vie. Et j’ai tout fait pour qu’il en soit ainsi !

Suite à plusieurs expériences dans le milieu culturel et événementiel, avec mon associé Mickaël, nous avons créé Les Tabliers Rouges, une entreprise de traiteur et d’organisateur d’événements sur mesure en Auvergne-Rhône-Alpes.

Avant cela, j’ai travaillé pour différentes sociétés de restauration événementielle où j’ai beaucoup appris sur le service et l’accueil.

Par la suite, je suis parti à Paris. Ville dans laquelle j’ai réussi à intégrer des sociétés de production de spectacles, de production cinématographiques et événementielles. J’ai ainsi rencontré les bonnes personnes pour apprendre toujours plus.

Aussi ces expériences m’ont permis d’acquérir différentes compétences : l’organisation et la gestion de la réception haut de gamme, la communication événementielle.

Avec Les Tabliers Rouges, depuis 6 ans, j’assiste Mickaël en cuisine et participe activement à la communication de notre entreprise.

En conséquence, je me ferai un plaisir d’échanger avec vous sur un éventuel partenariat ou un retour presse.

Alors n’hésitez pas à me contacter !

 

Notre savoir-être

Une équipe dynamique et investie aux compétences plurielles
Un accompagnement dédié et spécifique à votre événement
Une équipe à votre écoute, flexible, réactive
• Un service courtois, discret, impliqué, attentif.

Céline de l’équipe Les Tabliers Rouges lors d’un mariage au Château de la Rivière à Chareil-Cintrat – Crédit photo : Ania Dorel

 


Vous souhaitez organiser un événement ? Nous vous accompagnons !